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亚麻仁

亚麻仁

( yà má rén )
亚麻仁禁忌:胃弱、大便滑泄及孕妇忌服
亚麻仁适宜:一般人群均可食用。
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简介亚麻仁呈卵圆形,扁平,长4-7mm,宽2-3mm。表面棕色或棕红色,平滑,有光泽,一端尖而略偏斜,种脐位于下方的凹陷处,另一端圆钝,种脊位于一侧边缘。种皮薄,胚乳棕色,菲薄,子叶2枚,黄白色,富油性。气微,嚼之有豆腥味。种子用水浸泡后,外有透明粘液膜包围。

亚麻仁的做法亚麻仁的做法大全>>

亚麻仁的基本介绍

亚麻仁呈卵圆形,扁平,长4-7mm,宽2-3mm。表面棕色或棕红色,平滑,有光泽,一端尖而略偏斜,种脐位于下方的凹陷处,另一端圆钝,种脊位于一侧边缘。种皮薄,胚乳棕色,菲薄,子叶2枚,黄白色,富油性。气微,嚼之有豆腥味。种子用水浸泡后,外有透明粘液膜包围。

亚麻仁的功效与作用

祛脂降压,通便

亚麻仁的营养价值

本品含多量不饱和脂肪酸,曾用于预防高脂血症或动脉粥样硬化,但效果不及向日葵油,兔长期饲以亚麻酸,未见明显降血脂及改善动脉粥样病变。

亚麻仁的食用禁忌

胃弱、大便滑泄及孕妇忌服

如何挑选亚麻仁

亚麻仁以饱满、光滑、色棕红者为佳。

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