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海棠果

( hǎi táng guǒ )
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简介海棠果,海棠树的果实,原名:红厚壳 又名:海棠果、胡桐、呀拉菩等,拉丁文名:Calophyllum inophyllum L.侧膜胎座目,蔷薇科乔木,树皮厚,灰褐色或暗褐色,有纵裂缝,创伤处常渗出透明树脂;果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。中国河北怀来盛产,其它北方地区多有种植,海南、台湾、云南也有。果实油可供工业用,加工去毒和精炼后可食用,也可供医药用;海棠树木材质地坚实,较重,能耐磨损和海水浸泡,不受虫蛀食,适宜于造船、桥梁、枕木、农具及家俱等用材;树皮含单宁15%,可提制栲胶。

海棠果别名:楸子、海红、红海棠果、柰子、八棱海棠、大八棱
海棠果功效:生津止渴健脾开胃、涩肠止痢
海棠果禁忌:胃溃疡及胃酸过多患者忌食;
海棠果适宜:一般人群均可食用。

海棠果的功效与作用

生津止渴,健脾开胃,涩肠止痢

海棠果的适合体质

胃溃疡及胃酸过多患者忌食;

如何挑选海棠果

大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,果肉饱满,无虫蚀的为佳。

海棠果的制作技巧

海棠果除生食外,大多供加工,是做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。

海棠果

营养成分 每100克

全部>
  • 摄入73千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路19分钟
  • 跑步9分钟

评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾

查看全部营养成分

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海棠果酱

查看步骤图>>

【材料】海棠果2斤,白糖适量

【做法】1把海棠果洗净。2用刀切下果肉,弃核不要。3把海棠果肉放入不锈钢锅。4少许水烧开。5熬煮5分钟左右。6加入白糖调味。7将其翻拌均匀8继续熬煮至果肉软烂。9然后用料理机搅打成果酱。10晾凉后即可装瓶保存11装盘即可食用。

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