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洋蒲桃

( yáng pú táo )
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简介洋蒲桃(学名Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南洋蒲桃被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识“点不”,却不知道洋蒲桃为何物,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“洋蒲桃“。台湾的洋蒲桃是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。随着科学昌明,洋蒲桃除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色洋蒲桃。在马来西亚称为“水翁”,马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。
果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。洋蒲桃的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。洋蒲桃的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽、哮喘也有效果。中国台湾、福建,广东及广西有栽培,果实可供食用。

洋蒲桃别名:天桃、莲雾、琏雾、爪哇蒲桃
洋蒲桃功效:润肺止咳除痰凉血收敛解毒利尿消肿、安神除烦、提高睡眠质量
洋蒲桃用于:糖尿病肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾
洋蒲桃禁忌:尿频习惯的人不宜吃太多,因为它有利尿的作用
洋蒲桃适宜:适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用,它同时也是一种风味独特的水果,老少皆宜

洋蒲桃的功效与作用

提高睡眠质量,解毒,利尿消肿,安神除烦

每百克洋蒲果肉中,水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。洋蒲桃果品汁多味美,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质。洋蒲桃具有清甜、淡香、丰富水分等特性。洋蒲桃不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。洋蒲桃具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,其性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。故食用洋蒲桃,可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。

洋蒲桃的营养价值

洋蒲桃中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,洋蒲桃水分含量大对皮肤好处。

洋蒲桃是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。

洋蒲桃带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

小孩有消化不良时,用洋蒲桃伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。

洋蒲桃根主治小便不利、皮肤湿痒。

洋蒲桃的食用禁忌

尿频习惯的人不宜吃太多,因为它有利尿的作用

洋蒲桃的适用人群

适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用,它同时也是一种风味独特的水果,老少皆宜

如何挑选洋蒲桃

1.大小

一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为中上品,5-6粒一台斤为中品,6-7粒一台斤为次品,7粒以上为下品。

2.甜度

一般消费者对甜度高低只能以主观的口舌″来分辨,甜不甜因人而异,而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。

3.肉质

消费者可以刀片将洋蒲重从中横切,果肉越厚,海棉质越少(即中间海棉状),即表示品质

蒲桃的存储

可以先用报纸将洋蒲桃包起來,并装入塑料袋里,再放进冰箱冷藏室內冰藏,主要是延迟洋蒲桃份地流失,而且可以延长洋蒲桃的保存时间.等到要再食用時候再拿出來清洗即可.千万不要清洗洋蒲桃后再拿去冷藏。

洋蒲桃

营养成分 每100克

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  • 摄入25千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路7分钟
  • 跑步3分钟

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