巧克力杏仁棒

【材料】黄油45克，糖粉50克，鸡蛋25克，低筋面粉100克，杏仁切碎25克，可可粉12克，盐1克

【做法】1黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀，这个饼干黄油不用打发，搅拌均匀即可。2分次加入鸡蛋，至少分两次，一次搅拌均匀以后倒入第二次在搅拌均匀。一定要鸡蛋和黄油完全融合在放第二次。3如果有杏仁香精可以滴几滴在黄油里，没有可以忽略。4把低筋面粉，可可粉，混合后，筛入盛黄油的碗里，加入切碎的杏仁，揉成一个面团，成团即可，不要反复揉，面筋太多饼干口感不好。5用擀面杖把面团擀成长方形面片，用刀把面片切成长条。6把长条放到烤盘，烤箱要预热，预热，190度烤12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。这个很简单，希望大家喜欢，味道也很好，适合新手朋友和懒人。