羔羊前腿

【材料】小羔羊前腿1300克，胡萝卜1根，洋葱1个，土豆1个，迷迭香适量，罗勒叶适量，百里香适量，生抽适量，盐15克，橄榄油适量，孜然粉适量

【做法】1在羊腿上隔3厘米切一刀2羊腿要均匀上一层薄盐3双手不停来回按摩4烤盘垫锡纸，把胡萝卜、洋葱、土豆切成小块铺上。5羊腿放杂菜上，两面均匀撒上孜然粉、百里香6再撒罗勒、迷迭香7最后淋上橄榄油、生抽8盖上保鲜膜，腌上4小时，也可以冰箱隔夜腌制，会更入味。9烤箱预热220°10把腌制好的羊腿放入烤箱中层烘烤1个小时至1小时15分钟。11期间隔半小时取出两面刷蜂蜜水。12出炉，用刀叉切着吃，非常美味！再搭配一杯红酒~