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银耳雪梨粥

银耳雪梨粥

清欢的烟火生活

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银耳作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以这是一款非常适合秋天食用的米粥,养心安神又润肺止咳。
主料
雪梨250克干银耳10克糯米35克
辅料
冰糖适量

银耳雪梨粥的做法,共7个步骤

银耳雪梨粥的做法图解1

1/7. 银耳放水里泡发两小时,然后洗净撕成小朵。

银耳雪梨粥的做法图解2

2/7. 洗好的银耳放入煮锅里,加入半锅水煮沸后改小火煲一小时。

银耳雪梨粥的做法图解3

3/7. 糯米淘洗干净后泡半小时。

银耳雪梨粥的做法图解4

4/7. 雪梨洗净后去籽切成小块。

银耳雪梨粥的做法图解5

5/7. 银耳煲软后放入泡发的糯米。

银耳雪梨粥的做法图解6

6/7. 放入雪梨块。

银耳雪梨粥的做法图解7

7/7. 放入适量冰糖继续煲至米烂粥熟即可。

小窍门

1、雪梨全身都是药,最好不要去皮,洗雪梨时可用少量面粉沾水揉洗,这样可以去除雪梨表皮的农药和灰尘。
2、冰糖的用量依个人的口味放入。
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营养信息

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  • 银耳雪梨粥热量333 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质17.2 克
  • 碳水化合物168.5 克
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