麻辣味

1/18. 兔腿洗干净。

2/18. 剁成比大指头大的小丁。

3/18. 干辣椒用剪刀剪成圈圈。

4/18. 准备大料，花椒，桂皮，香叶，橘子皮。

5/18. 姜切片。

6/18. 锅里热油炒兔肉。

7/18. 把兔肉里面的水分全部炒出来。

8/18. 放一勺黄酒去腥。

9/18. 放大料跟桂皮。

10/18. 放香叶。

11/18. 放花椒。

12/18. 放姜片。

13/18. 放橘子皮。

14/18. 放糖。

15/18. 放酱油。

16/18. 放辣椒。

17/18. 放盐。