蜜豆抹茶戚风杯

1/12. 先将蛋白、蛋黄分离，分装入两个盆

2/12. 先来制作蛋黄糊，蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，再加入70克色拉油和80克牛奶搅拌均匀

3/12. 将面粉和抹茶粉筛入

4/12. 再轻轻搅打均匀，不需要把蛋黄打

5/12. 蛋白里分三次加入细砂糖50克，用打蛋器打到干性发泡，当提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角状态就表示可以了，千万别打过头了

6/12. 把1/3蛋白糊加到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌均匀

7/12. 再将拌好的糊全部倒入蛋白糊中，撒上红蜜豆

8/12. 轻轻从底部往上翻拌成均匀的面糊

9/12. 将混合好的蛋糕糊装入小纸模里，七分满就可以了

10/12. 上面再放几颗红蜜豆

11/12. 放进预热好的烤箱，160度，约20分钟