蚝油豆腐

1/11. 材料图，洋葱，豆腐。蒜苗。

2/11. 材料图，生抽，蚝油。

3/11. 豆腐切厚片。

4/11. 洋葱切滚刀块，蒜苗切碎。

5/11. 取一个干燥的盘子，倒淀粉，将豆腐块逐一裹上干淀粉。

6/11. 炒锅或者平底锅倒油烧热，放上豆腐块，小火慢慢的煎。

7/11. 一面定型焦黄后翻面。全部煎好后将豆腐出锅。

8/11. 锅底留下小量的油，倒入洋葱翻炒。

9/11. 将生抽和蚝油加水拌均匀，拌适量淀粉，倒入锅中煮开。

10/11. 将豆腐回锅。