树番茄炒豆腐

1/12. 树番茄洗净后放入蒸锅里蒸熟。

2/12. 蒸熟的树番茄稍放凉后取四个树番茄剥去外皮备用。

3/12. 肉末放入少许盐、酱油、料酒拌匀后略腌制一会。

4/12. 葱姜蒜切末，小米辣切碎备用。

5/12. 豆腐切成2厘米大小的小块，然后放入沸水锅里焯一下去除豆腥味。

6/12. 炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味。

7/12. 放入肉末炒散炒熟。

8/12. 放入树番茄，用铲子压碎并翻炒均匀。

9/12. 放入一匙酱油。

10/12. 放入小匙糖和适量的盐翻炒均匀。

11/12. 放入小米辣翻炒均匀。