主料 | ||
海棉蛋糕(8寸)1个 | 海棉蛋糕(6寸1个 | 苹果1个 |
木瓜1个 | 黄桃 适量适量 | 草莓 适量适量 |
黄桃适量适量 | 草莓适量适量 | |
辅料 | ||
植物奶油400克 |
1/8. 准备好材料:一个8寸和6寸的海棉蛋糕。各种鲜艳水果,草莓、黄桃、木瓜、苹果。
2/8. 将两个蛋糕各切成3片,各去掉一片,只需要各两片,抹上奶油和水果后,高度刚刚好。接下来打发奶油。
3/8. 将400克奶油倒入无油水的盆中,下面坐冰水,将其打发,。(即提起打蛋器出现2个小圆球就可以)
4/8. 取一片8寸蛋糕片放上转台,抹上奶油,再铺上适量苹果粒后将奶油铺平,再盖第二片8寸蛋糕片,抹上奶油。
5/8. 取一片6寸蛋糕片放蛋糕的中间,同样铺上一层奶油放入苹果粒后,抹上奶油再盖第二片蛋糕片。
6/8. 将整个两层蛋糕表面铺上奶油。接下来摆放水果。
7/8. 将草莓对半切开,黄桃切成小块,铺在第一层蛋糕边缘上,木爪切一小圆片来回十字切成格子,用手指往上一推,放在上层的中间。将草莓和黄桃同样铺上边缘,围住木瓜完成。
8/8. 成品:生日蛋糕