主料 | ||
柚子1个大约1000多一点克 | ||
辅料 | ||
冰糖200克 | 蜂蜜200克 | 水800克 |
1/14. 准备材料。
2/14. 削下柚子皮,越薄越好,尽量把白色的部分去除干净。
3/14. 削下的皮切细丝。
4/14. 放入容器中,加入盐。
5/14. 用手使劲人搓加入盐后的柚皮。
6/14. 搓好一后加入水洗掉里面的盐分。
7/14. 洗干净盐分的柚皮加入水浸泡一夜。
8/14. 柚子肉撕小块备用。
9/14. 捞出浸泡的柚皮.
10/14. 放入锅中加入水、冰糖。
11/14. 熬煮至柚子皮曾透明状。
12/14. 再加入柚子肉,要不停的搅拌。
13/14. 熬煮大约20分钟左右。
14/14. 熬至粘稠状,待冷却加入蜂蜜搅拌均匀即可装瓶密封。