清炒西兰花

1/10. 切好主配料

2/10. 切好葱姜蒜

3/10. 在碗里调入一勺酱油，一勺料酒，一勺蚝油，在另一个碗里调好淀粉

4/10. 在锅里加水，加一点盐

5/10. 滚开后加入西兰花，胡萝卜，稍微搅拌一下

6/10. 捞出放入凉水里拔凉

7/10. 锅里加油，葱姜蒜爆香

8/10. 放入碗汁，调大火，放入西兰花

9/10. 迅速翻炒，放入盐，鸡精，水淀粉，关火，加香油略翻炒