蛋炒饭

1/10. 备料：米饭（最好是隔夜的），鸡蛋，火腿，蒜苔，葱。

2/10. 鸡蛋里稍放点盐打碎。

3/10. 热锅里放入油翻炒鸡蛋。

4/10. 将鸡蛋炒成小碎块。

5/10. 火腿和蒜苔切成小丁。

6/10. 另起油锅，加入油。

7/10. 将葱切成丝，放入油锅炒香。

8/10. 倒入米饭翻炒。

9/10. 放入准备好的火腿，蒜苔，鸡蛋翻炒均匀，放入少许的盐，酱油和味精。