焦糖绿色是因为有色素，做苹果姜饼人的时候剩下的。弄苹果的时候水没有沥干，下锅煮的时间稍久了，不过爽脆，大家值得注意了，反正焦糖容易让人焦头烂额，这次有点手忙脚乱，下次一定会做的更好。
| 主料 | ||
| 苹果1个 | ||
| 辅料 | ||
| 柠檬1个 | 白砂糖适量 | 水适量 |
拔丝苹果的做法，共9个步骤
1/9. 准备材料
2/9. 挤柠檬汁备用
3/9. 苹果削皮
4/9. 再把苹果切成块
5/9. 把苹果泡入柠檬水里面备用
6/9. 熬煮糖浆
7/9. 把柠檬水沥干
8/9. 苹果倒入糖浆里面炒一下
9/9. 直至水干，焦糖就可以了
小窍门
1.苹果一定要沥干，最好用厨房纸弄干
2.苹果不能煮久了，最好下锅拌一下就行，保持爽脆感
2.苹果不能煮久了，最好下锅拌一下就行，保持爽脆感
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