主料 | ||
牛奶500克 | 酸奶30克 |
1/10. 把酸奶容器放到锅里用开水煮沸杀菌,用烧开的水倒在容器里面烫一分钟也行。
2/10. 再倒入500克牛奶。
3/10. 倒入25或30克市售酸奶,用勺子慢慢搅匀。
4/10. 把容器盖严实。
5/10. 机器里面加水与最低水位齐平即可。
6/10. 把酸奶小盆放到水中。
7/10. 把豆芽机的盖盖上。
8/10. 启动酸奶程序,时间10小时,温度显示是36度。
9/10. 10小时结束,酸奶制做成功。做出的酸奶看着象明镜、绸缎一样,非常细腻爽滑,口感也不错。
10/10. 做好的酸奶最好冷藏24小时再调制口味更好,可以放上糖或者蜂蜜和水果。