巴基斯坦土豆饼

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土豆饼应该吃得多了；但是巴基斯坦土豆饼（Pakistani Potato Cakes）做过么? 它的关键是调料中用了小茴香，先炒一下，很香呢；做法很简单，一看就会。简单却美味，柔和的辣味、小茴香的香味、还有香菜~~~~

巴基斯坦土豆饼的做法，共9个步骤

1/9. 土豆去皮切块上锅蒸熟；（原方子是用水煮熟的，我贪方便就用蒸的了）

2/9. 香菜切末；香葱切末；干辣椒切碎；（直接买的辣椒片更好）

3/9. 用平底锅将小茴香炒到焦黄，味道很香；

4/9. 蒸熟的土豆压碎；

5/9. 在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀；

6/9. 拌好的土豆做成小圆饼；

7/9. 鸡蛋打散在碗里；

8/9. 将土豆小圆饼沾上蛋液；

9/9. 入加了点油的平底锅中煎至两面金黄即可。

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