主料 | ||
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
糯米粉适量 | 精面粉适量 | 白糖适量 |
黄油适量 | 可乐适量 | 花生油适量 |
1/14. 将蛋打入容器
2/14. 加入白糖,喜欢甜的可以多加点,白糖要一次加足
3/14. 蛋和白糖一起搅拌
4/14. 适当加点可乐可以让鸡蛋糕更软
5/14. 将黄油放在盘子上,在在盘中放点花生油(要可以直接放在电磁炉上的,用最近火慢慢热)
6/14. 热好的黄油
7/14. 糯米粉要比精面粉少2/3
8/14. 糯米粉先搅拌后再加入精面粉,精面粉加入后要先将热过后的黄油倒在精面粉上,后再进行搅拌
9/14. 面粉不能放太多了,否则就太干了
10/14. 烤盘要先要花生油刷下,不然会粘住的
11/14. 将面粉糊倒入烤盘中
12/14. 放进烤箱不用预热,大概十分钟左右,烤好后不要马上拿出来,让它在烤箱中保温10分钟
13/14. 烤好的
14/14. 烤好的了