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1/5. 在排骨中加入少量松肉粉,用水浸泡15min左右后洗净挤干,加少许盐和小麦淀粉调味。
2/5. 加入半勺芝麻油和油、葱姜蒜辣椒,少量的水和豆豉一起炒,盛出。
3/5. 将盛出的上述酱料一半放入拌好的排骨中,拌匀后将剩余的另一半也浇上。
4/5. 在锅上蒸35min后出锅。
5/5. 撒上葱末点缀即可。
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