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意大利脆皮面包

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很好
主料
1 1/3杯橄榄油1大勺强力白面粉3杯
干酵母1 1/2小勺1 1/2小勺白糖1小勺

意大利脆皮面包的做法,共5个步骤

意大利脆皮面包的做法图解1

1/5. 将称好的材料放到面包桶内

意大利脆皮面包的做法图解2

2/5. 选择程序6(和面团)

意大利脆皮面包的做法图解3

3/5. 准备好后,把湿的面团倒到撒有面粉的面板上,并将其整形成4个浅凹形。

意大利脆皮面包的做法图解4

4/5. 将4个整好的面团放在撒有面粉的烤盘里,然后在面团上轻洒一层粉,盖好并发酵65分钟。

意大利脆皮面包的做法图解5

5/5. 在220℃的烤箱中烘烤25~30分钟,至表面和侧面金黄即可。每隔5分钟在面包表面洒点水,这样可使面包皮更脆些。

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