大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
五香茶叶鹌鹑蛋

五香茶叶鹌鹑蛋

依然美食25

依然美食25

11337人浏览
分享到:
收藏(282)
孩子们不喜欢吃鸡蛋的蛋黄,不过比较喜欢鹌鹑蛋的蛋黄。过年嘛就是图个高兴,只要有蛋就可以了。我以前很喜欢这个小小蛋,又容易入味。
主料
鹌鹑蛋9个
辅料
香叶2片八角3个麻椒适量
红茶1包适量味精适量

五香茶叶鹌鹑蛋的做法,共8个步骤

五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解1

1/8. 材料:鹌鹑蛋9个 香叶2片 八角 3个 麻椒适量 红茶1包 盐适量 味精 适量、

五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解2

2/8. 坐锅上火放入洗净的鹌鹑蛋煮熟

五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解3

3/8. 把煮好的蛋用筷子敲破皮,

五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解4

4/8. 放入2片香叶 3个八角 适量麻椒用干锅烤香。

五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解5

5/8. 倒入开水再倒入红茶1包。、

五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解6

6/8. 放入盐

五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解7

7/8. 放入味精烧开待颜色出来。

五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解8

8/8. 放入鹌鹑蛋卤煮20分钟即可出锅。

小窍门

*.卤煮鹌鹑蛋的时候,要翻动避免上色不均匀。
*.在煮蛋前烧好开水备用,这样上色和入味比较快。
点赞(139)
分享到:
收藏(282)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11337人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 五香茶叶鹌鹑蛋热量546 千卡
  • 脂肪11.1 克
  • 蛋白质12.8 克
  • 碳水化合物2.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看