芭比娃娃蛋糕

1/13. 分离蛋清和蛋黄；蛋清中加入柠檬汁；

2/13. 用电动打蛋器搅拌至出现直立的小尖；

3/13. 蛋黄加糖打发至发白；

4/13. 蛋黄加糖打发至发白；

5/13. 加牛奶和油继续搅拌均匀；

6/13. 筛入低筋面粉，以切拌的方式搅拌均匀，搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊

7/13. 取三分之一的蛋白加入到鸡蛋黄糊中，充份搅拌均匀；然后加入剩余的鸡蛋白；轻轻的从容器的底部刮起拌均匀；

8/13. 拌好的面糊倒入模具中，烤箱预热，165度，上下火，倒数第二层，烤40分钟；

9/13. 烤好后立刻把蛋糕从烤箱中取出，倒扣晾凉，等蛋糕彻底凉后，用牙签划边取出。

10/13. 芭比娃娃玩具清洗干净，然后用保鲜膜包好，两个六寸的戚风蛋糕摞起来，然后修理边缘，再用修剪下来的边缘部分继续往上摞成裙子的形状

11/13. 淡奶油加糖打发至出现直立的尖状，然后在蛋糕表面涂抹均匀的一层；

12/13. 再用刮板刮均匀，然后用裱花嘴装饰；