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银耳百合雪梨汤

银耳百合雪梨汤

欧咪

欧咪

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北方的冬天有大棒骨和羊蝎子,南方的冬天便用随处可买的食材,隔水大火炖或是小火慢煲一锅糖水,是最简单方便的滋补方法。糖水适宜常喝,因为有切身感受,一段时间之后皮肤会变得水弹弹,想想看这是多棒的感受呀。银耳百合雪梨是平常的组合,三种材料相辅相通,由其在这个雾霾泛滥的冬天,赶快再多喝一碗。
主料
雪梨一个银耳一朵
辅料
鲜百合一个冰糖适量枸杞适量

银耳百合雪梨汤的做法,共5个步骤

银耳百合雪梨汤的做法图解1

1/5. 材料备齐。银耳用温水泡发好,梨切小块。

银耳百合雪梨汤的做法图解2

2/5. 银耳泡开之后剁碎,做好之后不会难以入口,也不会腻。

银耳百合雪梨汤的做法图解3

3/5. 材料一层层铺好,反正百合要放在上面,不然盛汤的时候就会烂掉。

银耳百合雪梨汤的做法图解4

4/5. 材料一层层铺好,反正百合要放在上面,不然盛汤的时候就会烂掉。

银耳百合雪梨汤的做法图解5

5/5. 最后放入蒸锅,隔水大火蒸一个小时以上。要记得看锅哦。

小窍门

百合是滋补的佳品,市场多是卖的甘肃产百合,其实江苏宜兴的百合似乎是更胜一筹,虽然微苦,但是炖出来有清香味,口感和药用价值更佳。只是个人喜欢哈。
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营养信息

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  • 银耳百合雪梨汤热量342 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质10.9 克
  • 碳水化合物87.5 克
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