北极虾杂菜沙拉

1/10. 先做油醋汁：100克色拉油（橄榄油） 50克白醋（柠檬汁） 10克的香菜碎 10克的洋葱碎 盐 适量 黑胡椒碎 适量 黑胡椒粉 适量 拌匀即可，现用现做，适合用于蔬菜沙拉。

2/10. 准备材料。

3/10. 土豆洗净后煮熟，稍微凉后切小块。

4/10. 胡萝卜去皮切小块。（形状以自己的喜好，可以是丁，块，片，丝）

5/10. 西兰花掰小朵，放入滴了油和盐的开水里面焯烫，过凉控干水份备用。

6/10. 胡萝卜放入滴了油和盐的开水里面焯烫，过凉控干水份备用。

7/10. 玉米笋放入滴了油和盐的开水里面焯烫，过凉控干水份备用。

8/10. 北极虾洗净后也过一下水，因为已经是熟的了，所以不需要时间长，变色就捞起来。

9/10. 放入北极虾、玉米笋、土豆。