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怪味炒面

怪味炒面

大水姐

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以前上学在外吃饭总喜欢点怪味炒面,怪味就是里面加了火腿,鱿鱼,孜然。口味是酸甜口的。里面有很多蔬菜,所以营养丰富做起来也方便。
主料
手擀面一人份西红柿半个小白菜三棵
火腿适量鱿鱼爪适量
辅料
洋葱四分之一适量白糖适量
孜然适量酱油适量辣椒油根据个人口味斟酌
白醋适量鸡精适量

怪味炒面的做法,共8个步骤

怪味炒面的做法图解1

1/8. 准备好蔬菜,西红柿切小块,其余蔬菜切丝,火腿切条。

怪味炒面的做法图解2

2/8. 准备好手擀面,我选的圆细的。

怪味炒面的做法图解3

3/8. 水开后下面条,煮三两分钟即可

怪味炒面的做法图解4

4/8. 捞出过凉水。

怪味炒面的做法图解5

5/8. 油热后下洋葱爆炒出香味即可。

怪味炒面的做法图解6

6/8. 依次放入鱿鱼,西红柿,火腿,面,最后放小白菜。

怪味炒面的做法图解7

7/8. 依次放孜然,辣椒油,酱油适量,让面条上色就可以,然后加一点白醋,两小勺白糖,一勺盐,鸡精。

怪味炒面的做法图解8

8/8. 出锅~

小窍门

面条不要焯熟,煮三两分钟就可以,捞出过凉水,因为放的西红柿所以我放的白醋,喜欢吃陈醋的可以放陈醋,放白糖,酸甜口的。盐不要放太多,因为放了两勺酱油上色了。
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营养信息

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  • 怪味炒面热量1267 千卡
  • 脂肪5.6 克
  • 蛋白质26.4 克
  • 碳水化合物82.17 克
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