主料 | ||
面粉适量 | 发酵粉适量 | |
辅料 | ||
纯奶适量 | 芝麻适量 | 豆沙适量 |
1/8. 准备好上述所需食材;
2/8. 发酵粉加入到面粉中,倒入纯奶;
3/8. 和成光滑的面团,发酵至两倍大;
4/8. 取约5克的面团加入腐乳,和成粉色;其余面团擀成长条,切成十个小剂子;
5/8. 将面剂子擀开;
6/8. 放入豆沙馅;
7/8. 包成圆包,收圆;
8/8. 将粉色面团擀成薄片,切成长条后改为小三角形。另将部分小粉面团捏成椭圆形;将椭圆面团及两个小三角面团粘在豆沙包上,捅两个洞作鼻子,再粘上两粒黑芝麻做眼睛;