炒粉干

1/10. 粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇（发现少了一样材料，那就是肉，但是我一个人，所以....你们懂的）。

2/10. 所有材料该切丝的切丝，该打散的打散。

3/10. 粉干入水焯烫，捞出。

4/10. 鸡蛋下油锅炒成形。

5/10. 锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香。

6/10. 翻炒后加青菜梗翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀。

7/10. 放入焯烫后的粉干翻炒。

8/10. 然后加入鸡蛋翻炒。

9/10. 加入青菜叶翻炒片刻，即可出锅。