主料 | ||
山药50克 | 猕猴桃酱15克 | |
辅料 | ||
天贝90克 | 白芝麻20克 | 芝士40克 |
蜂蜜20克 | 白糖8克 |
1/5. 天贝切长方形薄片,过热水焯一下,放凉,备用。
2/5. 焯好的天贝,上下两面都抹一层蜂蜜,在都撒上一层白芝麻。备用;
3/5. 调酱:
a.把山药洗净,去皮,蒸煮20-30分钟,接着放入打碎机里
打成泥,倒入碗中备用;
b.卡夫芝士隔水加热,化开。
c.把化好的卡夫芝士倒入山药泥里,加入糖,搅拌均匀即可。
4/5. 粘好白芝麻的天贝,油炸至七八成熟,捞出备用;
5/5. 炸好的天贝切成菱形状装盘,上面交叉挤上山药酱和猕猴桃酱即可。