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棒骨萝卜汤

棒骨萝卜汤

尘欢07

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萝卜营养丰富,民间有冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。
萝卜是个好东西,它能去油腻、助消化。肉类食物对萝卜也是有用的,萝卜里富含的多为脂溶性维生素,要借助于肉才能被人体吸收,所以说萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。
主料
棒骨适量萝卜适量
辅料
生姜适量料酒适量适量

棒骨萝卜汤的做法,共8个步骤

棒骨萝卜汤的做法图解1

1/8. 原料备用

棒骨萝卜汤的做法图解2

2/8. 棒骨焯水,冲洗干净。

棒骨萝卜汤的做法图解3

3/8. 锅入加入适量的水,下入棒骨块和生姜片。

棒骨萝卜汤的做法图解4

4/8. 倒入适量的料酒。

棒骨萝卜汤的做法图解5

5/8. 大火烧开后撇去浮末,小火慢炖。

棒骨萝卜汤的做法图解6

6/8. 萝卜洗净,切大块。

棒骨萝卜汤的做法图解7

7/8. 骨头炖两小时以上后,下入萝卜块。

棒骨萝卜汤的做法图解8

8/8. 再慢炖一小时以上,至肉软烂,调入适量的盐即可。

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营养信息

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  • 棒骨萝卜汤热量1513 千卡
  • 脂肪12.24 克
  • 蛋白质40.8 克
  • 碳水化合物2.7 克
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