核桃酥

1/8. 生，熟核桃仁备用

2/8. 面粉、红糖过筛(红糖有硬块提前打散)，泡打粉过筛

3/8. 过筛的面粉

4/8. 熟核桃压碎放进去搅散

5/8. 鸡蛋一个搅散倒进，留一小点

6/8. 加入花生油和成面团，不要用劲揉面

7/8. 做成小圆饼，刷上剩余蛋液，每块压上一小块生核桃仁，再刷一层蛋液