主料 | ||
牛奶90毫升 | 淡奶油130毫升 | 细砂糖40克 |
鸡蛋1个 | 蛋黄2个 | 香蕉1根 |
牛奶180克 | ||
辅料 | ||
红茶1袋 | 方糖1块 |
1/15. 在牛奶中倒入细砂糖
2/15. 搅拌至砂糖溶化
3/15. 倒入淡奶油,搅匀
4/15. 另取一个小盆,打入鸡蛋和蛋黄
5/15. 搅打均匀后倒入之前做好的混合液体中
6/15. 搅匀
7/15. 过筛两次
8/15. 蛋挞水就做好了,放置一边备用
9/15. 香蕉切丁
10/15. 放入现成的蛋挞皮中摆放入烤盘
11/15. 倒入蛋挞水至7~8分满
12/15. 放入预热好的烤箱,中下层,220度20分钟
13/15. 趁着烤蛋挞的时间可以来做超简版奶茶:牛奶放入奶锅烧至微沸
14/15. 倒入放好茶包的壶中
15/15. 浸泡茶包2~3分钟,摇一摇取出茶包,放入方糖搅匀即可