这道菜口味清淡，营养丰富，特适合老年人食用。
| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱300克 | 小葱10克 | |
洋葱煎蛋饼的做法，共4个步骤
1/4. 洋葱切圈，鸡蛋加适量盐调散。
2/4. 锅烧热，置油50.毫升，放入洋葱圈煎制。
3/4. 洋葱煎置柔软酥香，均匀淋入蛋液，中小火继续煎制。
4/4. 蛋液凝固酥香，翻转继续煎制，5分钟，起锅装盘撒葱花即可。
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