主料 | ||
白萝卜适量 | 芹菜适量 | |
辅料 | ||
洋葱适量 | 青红椒适量 | 泡野山椒适量 |
小米辣适量 | 盐适量 | 红糖适量 |
白醋适量 |
1/7. 泡菜水的做法,将白醋盐糖 野山椒混合,尝尝。要有酸辣的口感,比拌菜略咸点,要泡菜嘛,会变淡的,最好将泡野山椒的水加进去,味浓。
2/7. 选择菜料,萝卜要重的水份足的,才脆啊。
3/7. 以自己的喜好切好,切小点,当然熟得快啦,我切片的,明天就可以吃啦。
4/7. 将切好的菜放入泡菜水里,最好密封。
5/7. 没次泡菜都检查泡菜水的味够不够,少啥加啥。
6/7. 没辣味啦,加点,切细更出味啊。
7/7. 泡一晚就是这样啦,可以吃啦!