主料 | ||
圆茄子一个 | 肉馅适量 | |
辅料 | ||
酱油适量 | 盐适量 | 五香粉适量 |
香油适量 | 料酒适量 |
1/8. 圆茄子切厚片
2/8. 肉馅加盐、酱油、五香粉、香油、食用油、水、料酒顺时针搅拌(因为不吃葱,所以没有放葱姜)
3/8. 把拌好的肉馅薄薄的摸在茄子上
4/8. 涂好肉馅的茄子合体
5/8. 因为有多的肉馅,我拿了一根青椒去掉头掏空,塞入肉馅
6/8. 上蒸锅蒸,一个小时左右,用筷子能差穿,茄子很松软就可以了(可能肉馅有些淡,出锅的时候尝了下有些淡,我淋了些生抽又闷了一会)
7/8. 出了很多水,熟了
8/8. 一些汤汁两块茄子,我最爱的拌饭ok了