| 主料 | ||
| 茄子3个 | 肉馅200克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油10克 | 土豆1个 | 蒜头一个 |
| 盐5克 | 酱油1小勺 | 蚝油1小勺 |
肉馅蒸茄子的做法，共3个步骤
1/3. 肉馅中加盐，耗油，酱油食用油，姜粉和匀。
2/3. 茄子，土豆洗干净，从中间一分为二。把混好的肉馅加在中间，土豆切成块。
3/3. 开大火蒸10分分钟，转小火蒸10分钟。把大蒜压成蒜蓉，吃时放到茄子土豆里拌匀
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