红烧冬瓜的做法，共4个步骤
1/4. 冬瓜去皮切块，表面切花刀。抹上一点酱油。
2/4. 把摸好酱油的冬瓜放入锅内煎一下，油温不要高。
3/4. 表面炸至金黄。
4/4. 锅内留底油，大料爆香抢入葱姜加水。加盐糖，酱油少放，大火烧开，放入冬瓜块，关小火焖熟，勾芡，去锅撒上青蒜沫。
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3/4. 表面炸至金黄。
4/4. 锅内留底油，大料爆香抢入葱姜加水。加盐糖，酱油少放，大火烧开，放入冬瓜块，关小火焖熟，勾芡，去锅撒上青蒜沫。
吃冬瓜100克，热量9千卡
相当于混凝土工作1分钟消耗的热量...
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