石锅鱼丸豆腐汤

1/15. 原料

2/15. 葱白切小株，白菜切小块。

3/15. 石锅大火烧热。

4/15. 锅热后加入少许花生油，不用太多否则汤会比较油腻。

5/15. 油热后放小葱白炸锅。

6/15. 锅里飘出葱香味儿时，放白菜帮翻炒。

7/15. 白菜帮略透明时放白菜叶，翻炒。

8/15. 菜叶微软后，加清水，高于白菜两公分。

9/15. 大火将白菜汤烧开。

10/15. 将鱼丸加入白菜汤中。

11/15. 鱼丸煮到胖胖时，加入半勺盐。

12/15. 盖上盖子，调小火，焖煮10分钟。

13/15. 关火，将石锅放在防热托盘上，开吃！

14/15. 关火，将石锅放在防热托盘上，开吃！