主料 | ||
鸭蛋1个 | 腊肉适量 | |
辅料 | ||
面粉200克 | 红薯淀粉50克 | 青红椒适量 |
番茄酱适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
1/7. 面粉+番薯淀粉+鸭蛋、适量水揉成稍硬面团
2/7. 面团醒15分钟后擀成片状,撒干粉折叠切成条状抖散
3/7. 锅里坐水烧开放少许盐,下入面条煮至无硬芯捞起过冷水备用
4/7. 炒锅放少许油爆香腊肉
5/7. 放入青红椒炒断生、放入油菜继续翻炒
6/7. 炒至油菜稍蔫后放入面条翻炒、再加入番茄酱、适量盐翻炒均匀
7/7. 起锅喽!杰同学埋头一会就解决完了!每次看到自己做的东西被家人吃完,一种幸福感油然而生!