三文鱼头煲

1/11. 三文鱼头洗净，切块。

2/11. 海鲜酱、耗油、栗粉。

3/11. 用料酒、耗油、海鲜酱码味15分钟。

4/11. 用料酒、耗油、海鲜酱码味15分钟。

5/11. 加入栗粉拌匀。

6/11. 平底锅放油加热，将鱼头炸至金黄色。

7/11. 捞出，滤油。

8/11. 炒锅加热放油，放入老姜、大蒜、大葱炒出香味。

9/11. 放入鱼头翻炒2分钟。

10/11. 将鱼头倒入砂锅中，加入少量水，用大火烧3分钟。