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阿胶糕

阿胶糕

冰蓝紫羽

冰蓝紫羽

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阿胶唐代成为宫廷贡品,传说杨贵妃常食阿胶,肌肤滋润滑腻;《药典》记载阿胶具有滋阴润肺,补血止血,定痛安胎之作用。秋冬季节,尤其是女性容易手脚冰凉,怕冷等现象,阿胶滋补作用强是经典的养生食品,坚持食用头发乌黑有光泽,皮肤光滑有弹性;气血双补,能有效减少面部色斑与皱纹,延缓衰老;同时对女性痛经也有良好的改善作用,让您的冬天更加温暖,容颜更加娇艳动人哦!
主料
东阿阿胶250克红枣【去核】200克冰糖250克
核桃仁200克黄酒500克黑芝麻250克
枸杞50克

阿胶糕的做法,共14个步骤

阿胶糕的做法图解1

1/14. 准备材料

阿胶糕的做法图解2

2/14. 阿胶隔包装敲碎,用黄酒浸2-3天,泡软后黄酒和阿胶一起制作

阿胶糕的做法图解3

3/14. 黑芝麻用平锅炒熟

阿胶糕的做法图解4

4/14. 核桃用烤箱烤熟备用

阿胶糕的做法图解5

5/14. 用隔水蒸的方法将阿胶溶化,用时半小时,要注意搅拌

阿胶糕的做法图解6

6/14. 将冰糖加入后要不断搅拌,至完全溶解大概半小时

阿胶糕的做法图解7

7/14. 加入核桃仁搅拌至完全包裹住

阿胶糕的做法图解8

8/14. 加入桂圆进行搅拌完全包裹均匀

阿胶糕的做法图解9

9/14. 加入红枣和枸杞进行搅拌完全包裹均匀

阿胶糕的做法图解10

10/14. 加入黑芝麻搅拌完全包裹均匀

阿胶糕的做法图解11

11/14. 全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中

阿胶糕的做法图解12

12/14. 冷凉后放冰箱冷藏24小时

阿胶糕的做法图解13

13/14. 取出翻扣在案子上,揭下保鲜膜,切每片10克即可

阿胶糕的做法图解14

14/14. 切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存

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营养信息

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  • 阿胶糕热量4053 千卡
  • 脂肪113.2 克
  • 蛋白质49.8 克
  • 碳水化合物188.2 克
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