赤豆又名红豆、小豆，常用于煮粥、制豆沙。赤豆以粒紧、色紫、赤者为佳，煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效，但久食则令人黑瘦结燥。红豆属高蛋白、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。 红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。适量的实用红豆补血养颜，孩子不喜欢红豆，今天用蜜豆做面包，真的很美味。
| 主料 | ||
| 面团1000克 | 蜜豆适量 | |
蜜豆吐司面包的做法，共17个步骤
1/17. 蜜豆备用。
2/17. 面团发酵好备用。
3/17. 排气后醒发10分钟。
4/17. 分割好备用。
5/17. 擀成长片
6/17. 卷起
7/17. 放吐司盒内醒发15分钟。
8/17. 取出后竖着摆放。
9/17. 再擀成长片。
10/17. 再次卷起
11/17. 放吐司盒内醒发15分钟。
12/17. 再擀成长片。
13/17. 将蜜豆摆放好
14/17. 卷起。
15/17. 放置在吐司盒内。
16/17. 放烤箱发至九分满（我的很悲催，发过了）
17/17. 烤箱预热后，烤盘放到第三层，185度45分钟
小窍门
面包要发到8-9成满开烤，面包卷的层越多越好吃呀。
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