主料 | ||
蛋挞皮18个 | 红豆10克 | 草莓3个 |
辅料 | ||
淡奶油100克 | 牛奶200克 | 蛋黄3个 |
炼乳5克 | 砂糖20克 |
1/9. 牛奶、淡奶油用小火烧开后加入糖炼乳搅拌
2/9. 冷却后加入打散的蛋黄
3/9. 用过滤网过滤一下
4/9. 挞皮放入烤盘
5/9. 加入草莓和红豆
6/9. 挞水倒入8分满就行
7/9. 这是草莓的
8/9. 入烤箱中层200度烤20分钟,再上层160度烤5分钟,烤到表面有点微焦就行。看蛋挞在烤箱里个个都很饱满鼓鼓的
9/9. 外酥里嫩跟肯德基买的差不多,拿出来立马一抢而光