土豆丝炒肉

1/6. 土豆削皮切丝，用清水淘洗一下。里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝

2/6. 肉丝加淀粉和生抽拌匀。

3/6. 锅烧热，倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出

4/6. 锅内留底油，下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒

5/6. 加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐，炒匀，下肉丝和青椒丝翻炒均匀。