| 主料 | ||
| 腊肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 醋适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | ||
腊肉炒大蒜的做法，共6个步骤
1/6. 大蒜洗净，腊肉先煮熟。
2/6. 肉切片，蒜白、蒜青切断。
3/6. 锅中油六成热时倒入腊肉翻炒
4/6. 腊肉中的油煸出一点后，放入蒜白，加入醋、生抽、盐翻炒。
5/6. 蒜白略软后倒入蒜青翻炒几下，加鸡精，出锅。
6/6. 蒜青炒老了哈......
小窍门
1.蒜白不容易熟，所以先放。
2.腊肉、生抽都有咸味，所以可以不用放盐。
2.腊肉、生抽都有咸味，所以可以不用放盐。
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