黑芝麻蛋卷

1/9. 材料：鸡蛋150g，低筋粉120g，黄油100g，白糖90g，黑芝麻适量

2/9. 黄油120g融化后冷却

3/9. 鸡蛋加糖搅散

4/9. 加入冷却的黄油继续搅散

5/9. 筛入低筋面粉并充分搅拌，至无干粉状态。

6/9. 加黑芝麻适量，并搅拌均匀。

7/9. 蛋卷模预热， 舀一小勺放在模具上半部分， 盖好模具，烙半分钟左右翻面 ，再烙半分钟。全程要用中心最小火。

8/9. 用筷子挑起一端迅速卷起， 卷到边的时候压几秒钟， 抽出筷子。