猪皮皮一定要洗干净哦。买来的猪皮用眉夹拔毛干净了哈哈，毛皮朝下放在铁锅里烙黄，放在冷水里泡5分钟，用刀把黄的薄皮皮刮下来不要，再把猪皮皮上的肥肉肉剃干净也不要了。切成小条条焯水去除残留的油。把焯过的猪皮皮放锅里加水刚好淹没。煮30分钟盛起来放盆里半天就成冻了哟
| 主料 | ||
| 猪皮500克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣酱200克 | ||
林氏猪皮冻的做法，共6个步骤
1/6. 把猪皮冻切成薄片。
2/6. 看看我家的猪皮冻，还亮吧。呵呵。
3/6. 舀一勺自己做的辣酱。
4/6. 放一勺在猪皮冻上。
5/6. 红红的辣酱，搅拌一下吧。
6/6. 林氏猪皮冻来咯。
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