板粟烧茄子

1/9. 备茄子，板粟，红辣椒。

2/9. 板粟煮熟去壳，茄子切丁，辣椒切丝。

3/9. 先炒茄子，。

4/9. 将茄子炒软。

5/9. 放进板粟炒匀。

6/9. 再放进辣椒丝炒匀放点盐入味。

7/9. 放一点点清水烧开。

8/9. 出锅时淋上蚝油放点味精即成。