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1/9. 备腊鱼。
2/9. 腊鱼切块。
3/9. 先将腊鱼放进热油锅里炒匀。
4/9. 淋点酱油炒匀装碗里。
5/9. 蒜瓣,辣椒。
6/9. 辣椒和蒜瓣切丁。
7/9. 蒜和辣椒丁装碗里,调点盐,浇上豆豉汁拌匀。
8/9. 倒进腊鱼碗里。
9/9. 放进锅里隔水蒸半小时即可。
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