喜欢捣腾美食，喜欢自己动手尝试做出健康美味。
| 主料 | ||
| 食材:自制剁椒 用量:二至三勺适量 | 食材:姜、葱 用量:少许剁碎适量 | 配料:酱油、油、生粉、鸡精、盐 |
| 食材:大头鱼头 用量:一个适量 | ||
剁椒蒸鱼头的做法，共5个步骤
1/5. 把鱼头用盐反复洗几遍，用厨房纸吸干水份。把盐、鸡精、生粉、油、酱油一起捞匀整个鱼，然后放盘子把姜葱白碎铺鱼头上面。
2/5. 自制剁椒上场了
3/5. 把剁椒三勺平铺鱼头上面，腌十五分钟左右入味点。
4/5. 在锅蒸8分钟左右打开盖，看到白眼睛出来关火。不要太久会老
5/5. 最后撒上葱花烧热油，直接浇上去就行了。葱花看个人可放可不放
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