蒜炒南瓜藤

1/7. 南瓜藤择去老茎，撕去外面带绒毛的表皮。

2/7. 择好的南瓜藤放水里洗净后控干水分备用。

3/7. 蒜去皮切碎，辣椒切小圈。

4/7. 炒锅倒油烧热，下蒜末和辣椒煸出香味。

5/7. 放入南瓜藤翻炒一会。（可加少量清汤翻炒）

6/7. 调入少量的盐和鸡精翻炒。